완전식품, 우유에 대한 모든 것!

사람에게 필요한 각종 영양소를 갖고 있는 우유!

 

한국인에게 부족한 칼슘과 비타민D 보충은 물론, 다이어트와 심장병, 뇌졸중 예방에 도움을 준다는 사실을 알고 계셨나요?

 

영양 간식, 식사 대용, 요리 활용 까지 우리 생활 곳곳에 우유가 함께하고 있는데요.

 

그런데, 잊혀질만 하면 터져나오는 우유에 대한 각종 논란들!

(우유를 마시면 암을 유발한다?)

(하루 우유 세 잔 이상 마시면 심장질환 위험과 동시에 뼈에도 도움이 안돼?)

(우유에 항생제가 들어 있다?)

 

우유에 대한 오해와 진실 부터 우리가 몰랐던 우유의 효능 까지, 우유에 대한 모든 것을 자세히 알려드릴께요.

 

 

 

   ※ 노쇠 막는 장수식품 : 우유   

 

사실, 나이를 먹는 것은 어쩔 수 없습니다.

 

그런데, 노쇠는 적절한 영양소의 섭취로 어느 정도 막을수가 있는데요.

 

우유에 들어있는 성분 중에 칼슘과 칼륨 같은 성분이 있는데, 이 성분들은 골다공증을 예방하고 뼈를 튼튼하게 해주고 또 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

 

그리고, 우유 안에 들어있는 비타민E를 비롯한 굉장히 다양한 항산화 물질이 있는데 항산화 자체가 노화 과정을 지연/억제하는 효과가 있습니다.

 

최근에는 근육량이 적으면 노화가 빨리 찾아온다고 알려지고 있는데요.

 

우유 안에 풍부한 단백질이 근육량을 유지시켜주고 늘려주기 때문에 노쇠와 노화를 예방/방지하는데 효과가 있다고 합니다.

 

베트남의 영웅 중에 박항서 베트남축구 국가대표 감독님을 여러분도 잘 알고 계시죠?

 

베트남 하면 쌀국수가 유명한데, 베트남 사람들은 너무 탄수화물 음식만 먹는 느낌이 있습니다.

 

그래서, 실제로 박항서 감독님은 체격이 작은 베트남 축구 선수들을 훈련할 때 우유를 많이 먹고 쌀국수를 줄여라고 할 정도로 단백질을 충분히 먹어라고 강조를 했더니, 과거에는 처음에는 잘 뛰다가 나중에 힘이 빠져서 잘 못 뛰던 베트남 선수들이 이제는 연장전 까지 가도 경기를 이기더라는 것입니다.

 

따라서, 우유를 마시거나 단백질을 충분히 먹는 식사습관이 베트남 축구선수들의 지구력 향상과 경기력 향상에 큰 도움이 되었다는 증거인데요.

 

우유를 이야기할 때 우유는 완전식품 이라고 정의를 내리기도 합니다.

 

완전식품 이라는 것은, 우리의 건강한 삶을 유지하고 또 성장기의 어린이와 청소년이 건강하게 성장 발육할 수 있는데 필요한 영양소의 종류와 그에 따른 풍부한 양이 들어있는 것을 완전식품 이라고 말하는데요.

 

우유에는, 필수영양소라고 하는 식품으로 꼭 섭취해야 되는 유당과 필수아미노산, 필수지방산, 물, 비타민, 칼슘, 무기질, 미네랄 등을 포함해서 모두 114가지의 영양소가 들어있는 거의 완벽한 식품이라고 할 수 있습니다.