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소고기 감자조림
안녕하세요. expressionism입니다.
오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 소고기 감자조림 입니다.
■ 소고기 감자조림 재료 : 소고기(우둔살) 200g, 감자 4개, 양파 2분의1 개, 브로콜리 80g, 물 1+2분의1 컵, 다진마늘 1t, 올리브유 1T, 통깨 약간
■ 양념 재료 : 간장 4T, 맛술 3T, 물엿 1+2분의1 T, 후춧가루 약간
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1. 감자는 도톰하게 썰고, 양파는 채 썰어줍니다.
2. 브로콜리는 밑동을 잘라낸 뒤 가닥가닥 떼어냅니다.
3. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
4. 간장, 맛술, 물엿, 후춧가루를 섞어 양념을 만듭니다.
5. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 채 썬 양파를
볶아줍니다.
6. 여기에, 소고기를 넣어 살짝 익힌 뒤 감자를 넣고 볶아줍니다.
7. 여기에, 물과 양념을 넣고 조려줍니다.
8. 마지막으로, 브로콜리와 통깨를 넣고 섞어주면 소고기 감자조림이 완성됩니다.
담백한, 소고기 감자조림!
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