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​ 무나물 안녕하세요. expressionism입니다. 오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 무나물 입니다. ​ ■ 재료 : 무 300g, 두부 50g, 다진 대파 1 T, 통깨 2분의1 T, 참기름 1 T, 물 3 T, 생강즙 2 T ___________________________ 1. 무(300g)는 채 썰어줍니다. 2. 달군 팬에 기름을 두르고 무를 볶은 뒤 물(3 T)을 넣어 익혀줍니다. 3. 두부(50g)는 물기를 제거하고 곱게 으깬 뒤 팬에 넣어 무와 섞어줍니다. 4. 여기에, 생강즙(2 T), 다진 대파(1 T), 소금(약간), 참기름(1 T)을 넣고 섞어줍니다. 5. 마지막으로, 통깨(2분의1 T)를 뿌려주면 무나물이 완성됩니다. ​ ​

​ 부추 돼지고기 덮밥 안녕하세요. expressionism입니다. 오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 부추 돼지고기 덮밥 입니다. ​ ■ 재료 : 밥 2공기, 돼지고기(삼겹살) 200g, 부추 50g, 대파 2분의1 대, 양파 40g, 생강 6g, 청양고추 1개, 어린잎채소 약간, 참기름 1 T, 고추기름 1 T, 물 1+2분의1 컵, 녹말가루 약간, 녹말물 약간 ■ 양념장 재료 : 두반장 1+2분의1 T, 다진마늘 1 T, 후춧가루 약간, 설탕 1 t, 청주 1 T, 굴소스 1 T ___________________________ 1. 돼지고기(삼겹살/200g)를 한 입 크기로 썰어줍니다. 2. 두반장(1+2분의1 T), 굴소스(1 T), 설탕(1 t), 청주(1 T), 다..

​ 꽈리고추 조림 안녕하세요. expressionism입니다. 오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 꽈리고추 조림 입니다. ​ ■ 재료 : 꽈리고추 100g, 양송이버섯 70g, 홍고추 1개, 편 썬 마늘 5개 ■ 조림장 재료 : 물 3분의1 컵, 간장 3 T, 설탕 1 T, 소주 2 T, 후춧가루 약간, 물엿 1 T, 통깨 2분의1 T, 참기름 2분의1 T ___________________________ 1. 꽈리고추(100g)는 어슷하게 썰고, 소금(약간)물에 절인 뒤 물기를 제거해 줍니다. 2. 양송이버섯(70g)은 껍질을 벗겨낸 뒤 4등분 해줍니다. 3. 물(3분의1 컵), 설탕(1 T), 간장(3 T), 후춧가루(약간), 물엿(1 T), 소주(2 T)를 섞어 조림장을 ..

​ 늙은 호박 찌개 안녕하세요. expressionism입니다. 오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 늙은 호박 찌개 입니다. ​ ■ 재료 : 늙은 호박 300g, 묵은지 100g, 건새우 30g, 두부 2분의1 모, 대파 2분1 대, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 쌀뜨물 3+2분의1 컵 ■ 늙은 호박 밑간 재료 : 새우젓 1+2분의1 T, 고춧가루 1 T, 다진마늘 2분의1 T ■ 묵은지 밑간 재료 : 참기름 1 t, 설탕 2분1 t, 후춧가루 약간 ___________________________ 1. 늙은 호박(300g)은 껍질을 벗겨낸 뒤 한 입 크기로 썰어놓습니다. 2. 늙은 호박에 고춧가루(1 T), 다진 마늘(2분의1 T), 새우젓(1+2분의1 T)을 넣고 섞어 밑간을..