토마토 달걀찜

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토마토 달걀찜.


안녕하세요. expressionism입니다.
오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 토마토 달걀찜 입니다.
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■ 토마토 달걀찜 재료 : 토마토 260g, 달걀 2개, 우유 2분의1 컵, 청주 1t, 새우젓국물 2t


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1. 토마토는 반으로 가른 뒤 속을 파냅니다.
2. 달걀은 알끈을 제거하고 풀어줍니다.
3. 여기에, 새우젓국물을 넣고 체로 곱게 내려줍니다.
4. 여기에, 우유와 청주를 붓고 섞은 뒤 체로 한번 더 내려줍니다.
5. 속을 파낸 토마토 속에 달걀물을 넣은 뒤 김이 오른 찜기에 넣어 익힙니다.
6. 마지막으로, 접시에 어린잎채소를 약간 깔고 달걀찜을 올려주면 토마토 달걀찜이 완성됩니다.


부드러운, 토마토 달걀찜!
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