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봄나물 찐만두.
안녕하세요. expressionism입니다.
오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 봄나물 찐만두 입니다.
■ 봄나물 찐만두 재료 : 만두피 40장
■ 만두소 재료 : 달걀 1개, 다진 소고기 150g, 냉이 100g, 달래 50g, 두릅 100g, 미나리 50g, 다진 양파 2분의1 개, 다진 마늘 1T, 다진 파 2T, 깨소금 2T, 까나리액젓 2분의1 T, 후춧가루 약간, 청주 약간, 소금 1T, 참기름 3T
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1. 만두피 가장자리에 물을 약간 바릅니다.
2. 지난번 포스팅에서 봄나물 군만두 레시피 중에 소개해드린 만두소 만드는 방법대로 만두소를 만들고, 만두피에 만두소를 올려 둥글게 빚어줍니다.
3. 김이 오른 찜기에 둥글게 빚은 만두를 넣어 15~20분 정도 익힙니다.
4. 마지막으로, 접시에 먹기 좋게 담아주면 봄나물 찐만두가 완성됩니다.
쫄깃쫄깃, 봄나물 찐만두!
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