부드럽고 담백한, 홈메이드 치즈. 안녕하세요. expressionism입니다. 오늘, Cooking & Recipe에서 소개할 요리 레시피는 홈메이드 치즈 입니다. ■ 홈메이드 치즈 재료 : 우유 2컵, 생크림 2컵, 소금 3분의1 t, 레몬즙 8T, 베이글 1개 ___________________________ 1. 냄비에 우유를 부은 뒤 생크림을 붓습니다. 2. 여기에, 소금을 넣어서 살살 저어 섞으면서 중불에 끓입니다. 3. 우유와 생크림이 기포가 가운데까지 생기면서 끓어오르면 여기에 레몬즙을 나눠 넣습니다. 4. 끓고 있는 우유와 생크림은 불을 끄고 5분 정도 그대로 둡니다. 5. 면주머니에 끓인 우유와 생크림을 부은 뒤 면주머니를 짜서 물기를 제거해줍니다. 6. 면주머니를 체에 밭친 뒤 ..